新的一年開始了,為了帶給台灣顧客美味、安心、安全,最高品質的日本產稻米
按照慣例,2015年我們也開始陸續前往日本各地的農家確認農地狀況、秧苗品質、
及台灣消費者最關心的輻射值。
輻射值測量標準如下
*將「每人一年間所接觸到的自然輻射劑量的世界平均值(※2)」以小時為單位換算成的數值約為0.274微西弗/小時。也就是說,在0.274微西弗/小時以內皆為正常值。來源:日本文部科學省根據資源能量廳所發表的「原子力2002」所製成的資料。一般而言,存在於自然界中的輻射量會因地質等條件不同而有所差異。
在2016第一季結束前,我們走訪了山梨、長野、宮城、山形、三重、京都、兵庫、石川、新潟、德島、雲南共11個稻米產區,仔細確認了當地環境的狀況,替台灣的顧客做最前線的把關。
從台北松山機場出發~ 台北輻射值為0.12微西弗/小時
抵達日本第一站就到山梨縣こぴっと植松先生的農家
植松先生的水田環境是特A的農地,強調與自然共生的健康農地
檢查的結果也都是雙圈的一等米,玄米品質非常優良,晶瑩剔透.
第二站來到長野縣的渡邊作意商店,渡邊家的越光米在2015年台北舉行的新米祭中,是最熱銷的人氣王.
我們也很期待他今年的品質.
接著來到宮城縣,一到車站宮城特有的七夕吊飾就映入眼簾.
抵達宮城縣赤坂先生的公司,
宮城縣另一戶農家PFT的後藤先生
宮城當地的輻射值僅有0.10微西弗/小時,比台北市區還要來得低.
受頒宮城觀光大使委任書.
下一站來到山形縣,這個時期農家正在進行培育秧苗的步驟,農家上上下下都非常忙碌.
來到山形平田家美姬米的農地.
正好遇上稻穗開花的時刻.
這一站來到三重縣以松阪牛聞名世界的松阪市,上村先生家的越光米也是以松阪牛的糞便做成堆肥,
營養價值非常豐富.
與三重縣政府農米單位合影
今天來到京都北部山區的綾部,中津隈一家種植的農樹越光米今年品質也非常好,
在日本是只在三越等高級百貨公司販售的高級品.
和兵庫縣小池米榖的小池先生小酌一杯,小池先生所經營的稲美町的絹光米和神戶的越光米品質都十分優良.
下一站來到石川縣,圖為金澤車站前的鼓門鳥居,是以日本能樂谷為形象設計的,非常特別.
接著來到新潟縣魚沼十日町高橋先生的農家,高橋家是以無農藥栽種,種植出的越光米可說是日本最佳的品質.
下一站也是新潟縣,來到內山農園,今年的稲米品質也十分優良.
下一站也是新潟境內的佐渡島,上島後發現歡迎台灣朋友的標示.
佐渡島為特別天然記念物-朱鷺的棲息地,為了讓朱鷺能安心地在當地棲息,稲田的農藥及肥料使用量都受到嚴格管控。天然純淨的環境孕育出的稻米品質極佳。
接著也是新潟縣內,阿部農園
輻射值僅有0.08微西弗/小時,也是比台北市區還要來得低.
接著離開新潟,往南來到四國的德島縣,確認新開發商品今年的品質.
最後一站往西北走來到島根縣的雲南,今年的品質也十分優良.
走訪這11個縣市雖然辛苦,但為了讓台灣的客人吃到真正產地直送的最高品質,再辛苦也會是值得的,
今後也會穩定品質繼續努力把關!!
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