DSC01036.JPG  

的一年開始了,為了帶給台灣顧客美味、安心、安全,最高品質的日本產稻米

按照慣例2015我們也開始陸續前往日本各地的農家確認農地狀況、秧苗品質、

及台灣消費者最關心的輻射值

 

輻射值測量標準如下

 

*將「每人一年間所接觸到的自然輻射劑量的世界平均值(※2)」以小時為單位換算成的數值約為0.274微西弗/小時。也就是說,在0.274微西弗/小時以內皆為正常值。來源:日本文部科學省根據資源能量廳所發表的「原子力2002」所製成的資料。一般而言,存在於自然界中的輻射量會因地質等條件不同而有所差異。

 

2016第一季結束前我們走訪了山梨、長野、宮城、山形、三重、京都、兵庫、石川、新潟、德島、雲南共11個稻米產區,仔細確認了當地環境的狀況,替台灣的顧客做最前線的把關。

從台北松山機場出發~  台北輻射值為0.12微西弗/小時

1.jpg

抵達日本第一站就到山梨縣こぴっと植松先生的農家

植松先生的水田環境是特A的農地,強調與自然共生的健康農地

2.JPG 3.JPG 4.JPG 5.jpg 6.jpg

檢查的結果也都是雙圈的一等米,玄米品質非常優良,晶瑩剔透.

 

7.jpg 8.jpg

 

9.JPG  

第二站來到長野縣的渡邊作意商店,渡邊家的越光米在2015年台北舉行的新米祭中,是最熱銷的人氣王.

我們也很期待他今年的品質.

10.jpg

 

11.JPG 12.jpg 13.JPG  

接著來到宮城縣,一到車站宮城特有的七夕吊飾就映入眼簾.

14.jpg

抵達宮城縣赤坂先生的公司, 

15.jpg 16.jpg 

宮城縣另一戶農家PFT的後藤先生

18.JPG

19.jpg

宮城當地的輻射值僅有0.10微西弗/小時,比台北市區還要來得低.

 

19-1.JPG

受頒宮城觀光大使委任書.

20.jpg  

下一站來到山形縣,這個時期農家正在進行培育秧苗的步驟,農家上上下下都非常忙碌. 

 21.JPG 22.jpg 23.jpg 24.jpg  

來到山形平田家美姬米的農地.

 

 

25.jpg 27.JPG

正好遇上稻穗開花的時刻.

28.JPG  ˇˋ

這一站來到三重縣以松阪牛聞名世界的松阪市,上村先生家的越光米也是以松阪牛的糞便做成堆肥,

營養價值非常豐富.

31.JPG  34.jpg 35.jpg

與三重縣政府農米單位合影

36.JPG  

今天來到京都北部山區的綾部,中津隈一家種植的農樹越光米今年品質也非常好,

在日本是只在三越等高級百貨公司販售的高級品.

37.jpg 41.jpg  43.JPG  

和兵庫縣小池米榖的小池先生小酌一杯,小池先生所經營的稲美町的絹光米和神戶的越光米品質都十分優良.

50.jpg  

下一站來到石川縣,圖為金澤車站前的鼓門鳥居,是以日本能樂谷為形象設計的,非常特別.

60.jpg 61.jpg  

接著來到新潟縣魚沼十日町高橋先生的農家,高橋家是以無農藥栽種,種植出的越光米可說是日本最佳的品質.

70.jpg 79.jpg 80.jpg 81.jpg  83.jpg  85.jpg  

下一站也是新潟縣,來到內山農園,今年的稲米品質也十分優良.

88.JPG 90.JPG 95.jpg  

下一站也是新潟境內的佐渡島,上島後發現歡迎台灣朋友的標示.

97.jpg 101.jpg

佐渡島為特別天然記念物-朱鷺的棲息地為了讓朱鷺能安心地在當地棲息,稲田的農藥及肥料使用量都受到嚴格管控。天然純淨的環境孕育出的稻米品質極佳。

102.jpg 103.JPG 105.jpg 104.JPG  

接著也是新潟縣內,阿部農園

112.JPG 113.JPG 114.JPG

輻射值僅有0.08微西弗/小時,也是比台北市區還要來得低.

115.JPG  

接著離開新潟,往南來到四國的德島縣,確認新開發商品今年的品質.

220.jpg 221.jpg  

最後一站往西北走來到島根縣的雲南,今年的品質也十分優良.

222.jpg  

 224.jpg    

走訪這11個縣市雖然辛苦,但為了讓台灣的客人吃到真正產地直送的最高品質,再辛苦也會是值得的,

今後也會穩定品質繼續努力把關!!

 

 

創作者介紹
創作者 deysan123 的頭像
deysan123

日本嚴選美食網

deysan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()